Charakterizace vybraných kmenů Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Charakterization of chosen Streptococcus salivarius subsp. thermophilus strains : teze disertační práce
autor[ka] Zuzana Vaňátková
Cover: Charakterizace vybraných kmenů Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (Click to show detail of the cover)
Míšková, Zuzana, 1982- autor
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 201041 s. ; 21 cm
Teze disertační práce
ISBN 978-80-7318-955-6 * 978-80-955-6 (neplatné)
mikrobiologiestreptokokymléčné kvašeníkysané mléčné výrobkyvýroba potravinhygiena potravindoktorské disertaceteze

"Obor 2901V013 Technologie potravin"
Obsahuje bibliografii
Anglické resumé
Obsah
  • KnihyKnihy  Naučná literatura Naučná literatura
  • Štítek na hřbetě dokumentu:
    579 MÍŠKOVÁ
  • Žádejte v Informačním a referenčním centru (4. podlaží, východní část), kde je dokument ve fondu povinných výtisků ve skupině 579
  • V Ústřední knihovně najdete v regále H22/03
  • Podrobné informace o uložení najdete v tabulce exemplářů.

Stitek debug: rec_kindedId=476950 rec_id=288ce866-c4ca-47e7-8d7a-c637dfea0106 fond=1 upresneni_fondu=1N typ_zahlavi=100 zahlavi=Míšková, Zuzana, exemplare= cp=579 MÍŠKOVÁ sz=579 prvpis=579 je_irc jen_irc je_nauc jeden_szex psz ex_ts ~N~ ex_lok ~4SPV~ ex_sz ~579~ ex_stat ~7~ ex_kat ~P~ p80 579.862 p1052 579 p856 http://toc.nkp.cz/NKC/201012/contents/nkc20102129472_1.pdf psz 579 pud 1N DEF_STITEK.ZOB_ZAHLAVI.1.N..IRC.4SPV regal_od.579

Favourites