Sklenice plné dobrot
zavařujeme a konzervujeme po celý rok
Kasia Marciniewicz

Dnes vráceno
Document has not been rated yet
Rating: {{document.rating.value | number:1}} (Number of rated: {{document.rating.count}})
{{document.rating.result}}


Exemplars Bound volumes
Loading exemplars
Document is currently in processing No exemplars Document has no bound volumes
Citation
Related
All parts
Contents
                                    OBSAH
Domácí metody konzervování potravin	9
Bezpečnost domácí sterilace	11
SPÍŽ	15
Ovoceačatní	16
Konfitovaný černý rybíz	18
Zavařený černý rybíz	20
Pyré z černého rybízu	21
Jahodový džem
s květy černého bezu	22
Pečená rebarbora	25
Želé z bílého rybízu s vínem	26
Želé z červeného rybízu a malin 27 Třešně ve whisky	28
Zavařené borůvky	30
Višně v želé s nízkým obsahem cukru	32
Višňová šťáva a sirup	34
Višňová šťáva	35
Višňový sirup	35
Luxusní konfitované višně s nízkým obsahem cukru	36
Pálivé kořeněné višně	38
Rumové višně s kakaem	39
Nektarinkový džem s kávou	40
Malinové pyré	41
Angreštový džem	43
Tradiční meruňkový džem	44
Meruňky s mandlovými plátky	45
Meruňky s tymiánem	45
Meruňky s kořeněnými třešněmi	45
Broskvový džem s rozmarýnem	46
Mirabelkový kompot	49
Mirabelkový džem	50
Konfitované mirabelky	53
Želé z černého bezu s kdoulí	54
Konfitovaná jablka	56
Dušená jablka na šarlotu	58
Tradiční švestková povidla bez cukru	61
Švestková povidla s kakaem a pomerančem	62
Zavařenina z konfitovaných plodů
kdou lovce	64
Džem z plodů kdoulovce	6$
Brusinky ? masu	66
Londýnské švestky v čaji	68
Nakládané švestky	70
Nakládané třešně	71
Kandovaná pomerančová kůra	72
Čatní ze zelených rajčat a hrušek 74 Mirabelkové čatní s patisonem a fíky	77
Čatní z angreštu a sušených meruněk	79
Jablečné čatní s kalifornskými
švestkami	80
Zelenina, octy a kvašení	82
Šťovík na polévku	84
Kvašené okurky s dubovými listy 87 Okurky rychlokvašky	89
Pálivé okurky v octě	90
Rychlá rajčata na polévku	93
Rajský protlak	94
Rajčatová omáčka	96
Omáčka na šakšuku	98
Ajvar	100
Lutenice	102
Pálivá arabská čalamáda	104
Nakládaná dýně	106
Nakládané ředkvičky	107
Nakládaná žlutá řepa	108
Nakládaná červená cibule	109
Nakládané houby	110
Nakládaná zelená rajčata	112
Džem ze zelených rajčat s bazalkou	114
Džem z červené papriky s rozmarýnem	116
Konfitovaná červená cibule s kalifornskými švestkami	118
Zavařené ratatouille	119
Zavařené lečo	122
Zavařená červená řepa	124
5
Domácí jablečný ocet	126
Ocet z plodů kdoulovce	128
Malinový ocet
(nejjednodušší macerát)	131
Kvašená rajčata	132
Řepný kvas a kvašená řepa	135
Kvásek na žurek	137
Kysané zelí	138
Luizino kimči	140
KREDENC	142
Sušené a mražené	145
Sušené jahody	146
Sušené třešně nebo višně	147
Sušené meruňky	149
Sušené mirabelky	150
Sušené švestky	151
Sušený ananas	152
Jablečné lupínky se skořicí	154
Cuketové lupínky	155
Kůra citrusových plodů a citrónová šťáva	156
Sušená rajčata	157
Sušené lišky	160
Lískové pesto	162
Pesto z medvědího česneku	164
Citronovo-petrželové pesto	165
Pa pri kové pesto s ořechy	167
Domácí vegeta	168
Domácí zeleninový bujón v kostce 170 Domácí masový bujón v kostce	172
Základní recept na granolu	175
Kokosová granola	176
Dýhová granola bez cukru	178
Perníková granda	180
Čokoládová granola	182
Kořeněná granda	185
Speciální zavařeniny	186
Zeleninový vývar	188
Hovězí vývar	190
Drůbeží vývar	.	192
Rybí vývar	193
Zavařené vepřové maso	194
Zavařená paštika	196
Paštika s brusinkami a ořechy	198
Lesní paštika	198
Konfitovaná husí stehna	201
Kachní rillettes se švestkami a v medovině	202
Džem z vepřového bůčku a fíků	204
Základní recept na domácí hořčici	206
Hořčice s kalifornskými švestkami a medovinou	209
Domácí čokoládová pomazánka	211
Domácí arašídová pomazánka	212
Lemon curd	215
Základ na norský glogg	216
Čokoládovo-pomerančový likér	218
Vaječný likér s vanilkou	220
Oblíbené směsi koření	222
Pumpkin spice - dýhové koření	222
Směs koření na souvlaki	224
Suchá marináda na trhané vepřové	225
Cajunské koření	226
Luxusní perníkové koření	227
Oblíbené salátové dresinky a zálivky	229
Francouzská zálivka vinaigrette	230
Česnekový dresink	230
Ančovičkový dresink	231
Malinová zálivka vinaigrette	231
Mandarínkový dresink	232
Dresink s medem, pomerančem a tymiánem	232
Arašídový dresink s granátovým jablkem	234
Mangový dresink	234
6
                                
Detail
MARC
Field Ind Field content
1 kpw01776314
3 CZ-ZlKKF
5 20181206141245.1
7 ta
8 180808s2018----xr a|||e||||||001 0#cze|d
15 ## $a cnb003023300
20 ## $a 978-80-88213-14-7 $q (vázáno) : $c Kč 299.00
40 ## $a KLG001 $b cze $e rda
41 1# $a cze $h pol
44 ## $a xr
72 #7 $a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $2 Konspekt $9 19
80 ## $a 641.4 $2 MRF
80 ## $a 664.8/.9 $2 MRF
80 ## $a 664.83/.84 $2 MRF
80 ## $a 664.85 $2 MRF
80 ## $a (083.12) $2 MRF
100 1# $a Marciniewicz, Katarzyna $7 xx0226549 $4 aut
240 10 $a W sloiku. $l Česky
245 10 $a Sklenice plné dobrot : $b zavařujeme a konzervujeme po celý rok / $c Kasia Marciniewicz
264 #1 $a Ostrava : $b Bookmedia, $c 2018
300 ## $a 239 stran : $b barevné ilustrace ; $c 25 cm
336 ## $a text $b txt $2 rdacontent
336 ## $a statický obraz $b sti $2 rdacontent
337 ## $a bez média $b n $2 rdamedia
338 ## $a svazek $b nc $2 rdacarrier
500 ## $a Text a fotografie Katarzyna Marciniewicz
500 ## $a Z polštiny přeložil Filip Koky
504 ## $a Obsahuje bibliografii a rejstřík
650 07 $a konzervování potravin $7 ph121832 $2 czenas
650 07 $a konzervování zeleniny $7 ph121833 $2 czenas
650 07 $a konzervování ovoce $7 ph121831 $2 czenas
655 #7 $a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas
700 1# $a Koky, Filip $7 pag2008464223 $4 trl
910 ## $a ZLG001
1052 $a 641.5
1091 $b Místo do obchodu zajděte do spíže. Vytvořit chuťově umělecké dílo v zavařovací sklenici je snadné a především vynikající! Nahlédněte s námi do tajů zavařování a připravte si zlaté mirabelky, tymiánové meruňky, nakládané třešně nebo zavařenou paštiku. Originální sklenice naplněné rozmanitými dobrotami budete otevírat často, protože ujídat meruňkový džem přímo ze sklenice je přece nejlepší. V zimě si pak pochutnáte na letním ovoci nebo obdarujete domácí zavařeninou své blízké.
996 $b 377700610898 $1 641.5 $3 17.10.2018 $4 N $5 299.00 $6 1810023834 $7 N $8 A $9 7 $r 470 $s A $a 0 $h 641.5 $0 931159
Loan history
{{$parent.item.borrowDate|jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.endDate|jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.state|loc}} by user {{$parent.item.user|loc}}
Exemp. {{$parent.item.exemplar|loc}}
Odd. {{$parent.item.department|loc}}
Processing history
links="view.exportLinks" jp-show-if-empty="true" jp-single-button-overwrite-link-text="'Export'" jp-dropdown-button-text="'Export'" Permanent link