Doba jedová 9.

Cukr : diabetes, rakovina, demence, obezita

Gary Taubes ; přeložil Václav Petr

Dnes vráceno


Copies Bound volumes
Loading copies
Document is currently in processing No copies Document has no bound volumes
Citation
Related
All parts
Contents
OBSAH Autorova poznámka........................................... 11 Úvod Proč diabetes?.............................................. 13 1. kapitola Droga, nebo potravina?...................................... 37 2. kapitola Prvních deset tisíc let..................................... 51 3. kapitola Manželství tabáku a cukru................................... 68 4. kapitola Svérázné zlo ............................................... 75 5. kapitola Nedostatky rané vědy........................................ 86 6. kapitola Nevyčerpatelný zdroj darů...................................108 7. kapitola Vítězný cukr................................................124 8. kapitola Obrana cukru................................................143 9. kapitola Co se nevědělo ............................................182 10. kapitola Příčina a důsledek: 1......................................205 11. kapitola Příčina a důsledek: 2......................................218 Epilog Jak málo je ještě příliš mnoho? ...........................263 Poděkování ................................................272 Poznámky ..................................................276 Literatura.................................................356 Rejstřík ..................................................397 Poznámka o autorovi .......................................410
Detail
MARC
Field Ind Field content
leader -----cam-a22------i-4500
1 kpw01757366
3 CZ-ZlKKF
5 20210624101601.4
7 ta
8 180108s2018----xr ||||e|f||||001|0|cze||
15 ## $a cnb002965546
20 ## $a 978-80-7553-342-5 $q (brožováno)
40 ## $a ABA001 $b cze $d OLA001 $e rda
41 1# $a cze $h eng
44 ## $a xr
72 #7 $a 614 $x Veřejné zdraví a hygiena $2 Konspekt $9 14
80 ## $a 664.1.057 $2 MRF
80 ## $a 616 $2 MRF
80 ## $a 614 $2 MRF
80 ## $a 616.1/.9 $2 MRF
80 ## $a 616-06 $2 MRF
80 ## $a 614.1:616-01 $2 MRF
80 ## $a (0.062) $2 MRF
100 1# $a Taubes, Gary, $d 1956- $7 osd2012704197 $4 aut
240 10 $a Case against sugar. $l Česky
245 10 $a Doba jedová 9. $p Cukr : diabetes, rakovina, demence, obezita / $c Gary Taubes ; přeložil Václav Petr
246 30 $a Cukr
250 ## $a 1. vydání
264 #1 $a V Praze : $b Stanislav Juhaňák - Triton, $c 2018
300 ## $a 410 stran ; $c 20 cm
336 ## $a text $b txt $2 rdacontent
337 ## $a bez média $b n $2 rdamedia
338 ## $a svazek $b nc $2 rdacarrier
500 ## $a Přeloženo z angličtiny
500 ## $a Sídlo nakladatelství Triton: Praha/Kroměříž
504 ## $a Obsahuje bibliografii a rejstřík
520 2# $a Je „bílé zlato“ ve skutečnosti „bílým jedem“? Stali jsme se oběťmi nedozírné manipulace? Nezáleží na tom, zda se jedná o běžný řepný, třtinový či konzumní cukr, takzvanou sacharózu, či vysokofruktózový kukuřičný sirup. Konzumace této látky ve všech jejích podobách neustále stoupá, je obsažena téměř ve všem – v snídaňových cereáliích, osvěžujících nápojích, ve zmrzlině i chlebu, a dokonce i v cigaretách. Cílem této knihy je vysvětlit, proč je nutné cukry považovat za důvodně podezřelé a jak jsme se dostali do současné situace, kdy: třetina všech dospělých trpí obezitou, dvě třetiny dospělých nadváhou, téměř každý sedmý je diabetik a každý čtvrtý až pátý umírá na rakovinu. Přitom až donedávna převládal názor, že „osladit si život“, kdykoli se cítíme unavení, vystresovaní či bez energie, je zcela normální, a hlavně naprosto neškodné. Autorem této přelomové práce, založené na dlouholetém podrobném investigativním výzkumu, jenž splňuje i přísná kritéria pro průkazní materiál u soudu, je novinář Gary Taubes, původní profesí fyzik, který se později zaměřil na problematiku z oblasti medicíny a vědy o výživě.
650 07 $a bílý cukr $7 ph346524 $2 czenas
650 07 $a zdravotní aspekty $7 ph137669 $2 czenas
650 07 $a civilizační nemoci $7 ph119250 $2 czenas
650 07 $a komplikace (lékařství) $7 ph134851 $2 czenas
650 07 $a zdravotní stav obyvatelstva $7 ph137836 $2 czenas
655 #7 $a populárně-naučné publikace $7 fd131864 $2 czenas
700 1# $a Petr, Václav, $d 1953- $7 mzk2006368295 $4 trl
787 08 $i Z cyklu: $t Doba jedová $g 9
910 ## $a ZLG001
984 $a Kroměříž (Česko)
1052 $a 614
1198 $c zp
996 $b 377700604117 $1 614 $l Ústřední knihovna $n 0 $r 4SPV povinný výtisk MON $e ZLG001 $3 17.4.2018 $4 P $5 299.00 $6 PV43/2018 $7 N $9 7 $8 P $0 924378 $a 0 $s P
996 $b 377700606648 $1 614 $l Malenovice $n 1 $r 015 Malenovice - obvodní kniho $e ZLG001 $3 15.6.2018 $4 N $5 299.00 $6 1859002362 $7 N $9 7 $8 A $0 926909 $a 0 $s A
996 $b 377700606649 $1 614 $l Knihovna Jižní Svahy $n 5 $r 03 Jižní Svahy - obvodní kniho $e ZLG001 $3 15.6.2018 $4 N $5 299.00 $6 1859002362 $7 N $9 7 $8 A $0 926910 $a 0 $s A
996 $b 377700606650 $1 614 $l Ústřední knihovna $n 8 $r 4DNL naučná dospělí $e ZLG001 $3 15.6.2018 $4 N $5 299.00 $6 1859002362 $7 N $9 7 $8 A $0 926911 $a 0 $s A
996 $b 377700606651 $1 614 $l Ústřední knihovna $n 9 $r 4DNL naučná dospělí $e ZLG001 $3 15.6.2018 $4 N $5 299.00 $6 1859002362 $7 N $9 7 $8 A $0 926912 $a 0 $s A
980 $f 299.00 $d 17.4.2018 $j Triton $w PV43/2018 $v P $l 4SPV $1 614 $c 924378 $r 2018 $x 7 $t N $n P $b 377700604117
980 $f 299.00 $d 15.6.2018 $j EUROMEDIA GROUP, k.s. $w 1859002362 $v A $l 015 $1 614 $c 926909 $r 2018 $x 7 $t N $n N $b 377700606648
980 $f 299.00 $d 15.6.2018 $j EUROMEDIA GROUP, k.s. $w 1859002362 $v A $l 03 $1 614 $c 926910 $r 2018 $x 7 $t N $n N $b 377700606649
980 $f 299.00 $d 15.6.2018 $j EUROMEDIA GROUP, k.s. $w 1859002362 $v A $l 4DNL $1 614 $c 926911 $r 2018 $x 7 $t N $n N $b 377700606650
980 $f 299.00 $d 15.6.2018 $j EUROMEDIA GROUP, k.s. $w 1859002362 $v A $l 4DNL $1 614 $c 926912 $r 2018 $x 7 $t N $n N $b 377700606651
Loan history
{{$parent.item.borrowDate | jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.endDate | jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.state | loc}} by user {{$parent.item.user | loc}}
Item {{$parent.item.exemplar | loc}}
Dept {{$parent.item.department | loc}}
Processing history
Permanent link