Orosené dějiny

Martin Veselý (ed.)

Dnes vráceno


Copies Bound volumes
Loading copies
Document is currently in processing No copies Document has no bound volumes
Citation
Related
All parts
Contents
Obsah úvodem (Michal Horáček - Martin Veselý) 9 Středověk a novověk Stýkání a potýkání piva a vína očima laiků a lékařů ve 12.-16. století (Zdeněk Žalud) 15 Vývoz piva a surovin k jeho výrobě po Labi do Saska. Několik poznámek k českému exportu od dob nejstarších do konce třicetileté války (Michal Plavec) 43 K počátkům brněnského městského pivovarnictví v 1. polovině 16. století (Petr Holub) 55 Každý ožralec podobný jest nečisté louži - pijáctví v zrcadle vybrané českojazyčné literatury raného novověku (David Tomíěek) 71 Pokles obliby pšeničných piv v 18. století na příkladu jihočeského panství Milevsko ("Jiří Pešta) 89 19. a 20. století Role a význam alkoholu v tradiční lidové obřadnosti (Kristýna Blechová) 105 Boj o pivo. Ústřední jednota československého hostinství Hostimil proti pivovarskému kartelu (Marek Krejčí) 115 Výběr z nových poznatků k dějinám pivovarnictví v Benešově mezi lety 1872-1897 (Michal Horáček) 123 Hostinec Měšťanské besedy v Litoměřicích vletech 1874-1918 (Pavel Fiedler) 137 Pivo, pivovary a antisemitismus Vybrané příklady antisemitismu v českém nacionálním prostředí (Jan Grisa) 145 Historie pivní lahve v Cechách (Petr Joza) 161 Anton Dreher Brauhaus Kl. Schwechat: zlomek pivovarnického impéria na historických fotografiích (Tomáš Pražák) 175 Železničář Victor Cibich (Miroslav Kunt) 213 Prodeje pivovarů v průběhu první pozemkové reformy (Pavel Dufek) 219 Ke vztahu trampingu a pohostinství v době první československé republiky (Jan Krško - Jan Špringl) 233 Není prezident jako prezident. Pivo, hospody, opilství, výtržnosti a politika (Petr Karlíček) 253 Co a jak se dříve pilo nejen Ústecku aneb pivo na dobových artefaktech (Marek Kamlar) 275 Pohled za hranice a ještě dál Hospodářsky a technický vývoj pivovarníctva na Slovensku v podmienkach medzivojnového Československa (Ludovít Hallon - Miroslav Sabol) 289 Protialkoholní tažení na Slovensku v 19. století. Stúrovci, spolky miernosti a Andráščíkův „Šenk palenčeni" v boji proti pálence ve prospěch piva a vína (Dalibor Státník) 309 Volyňští Češi, zakladatelé chmelarství a pivovarnictví na Ukrajině (Dagmar Martinková) 327 Pivo místo portského? Rozvoj portugalského pivovarnictví od třicátých let 20. století po souěasnost (Pavel Szobi) 337 Pivní současnost Tyhle divný piva vám tady nikdo pít nebude! (Nesoustavná procházka ěeským pivovarnictvím ve víru transformačních procesů po roce 1989) (Radek Diestler) 347 Mapa pivovarů Plzeňského kraje jako produkt cestovního ruchu (Luděk Krčmář) 357 Závěrem (MartinVeselý -Michal Horáček) 365 Resůmmee (Martin Veselý) 370 Seznam pramenů a literatury 373
Detail
MARC
Field Ind Field content
leader -----nam-a22------i-4500
1 kpw01919605
3 CZ-ZlKKF
5 20220328104129.6
7 ta
8 190318s2019----xr abchf||||||000|0#cze||
15 ## $a cnb003083180
20 ## $a 978-80-7561-168-0 $q (brožováno)
35 ## $a (OCoLC)1118992844
40 ## $a ABA001 $b cze $e rda
41 0# $a cze $a slo $b ger
43 ## $a e-xr---
44 ## $a xr
45 ## $a p-y-
72 #7 $a 663 $x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin $2 Konspekt $9 19
80 ## $a 663.4 $2 MRF
80 ## $a 663.4:005.71 $2 MRF
80 ## $a 640.443 $2 MRF
80 ## $a 613.81 $2 MRF
80 ## $a 316.72/.75 $2 MRF
80 ## $a (437.3) $2 MRF
80 ## $a (048.8:082) $2 MRF
245 00 $a Orosené dějiny / $c Martin Veselý (ed.)
250 ## $a Vydání první
264 #1 $a Ústí nad Labem : $b Filozofická fakulta Univerzity Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, $c 2019
300 ## $a 398 stran : $b ilustrace, mapy, portréty, faksimile ; $c 23 cm
336 ## $a text $b txt $2 rdacontent
337 ## $a bez média $b n $2 rdamedia
338 ## $a svazek $b nc $2 rdacarrier
490 1# $a Acta Universitatis Purkynianae Facultatis philosophicae. Studia historica ; $v 22
500 ## $a Nad názvem: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem
500 ## $a 300 výtisků
504 ## $a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
520 2# $a Pivo patří k Česku a jeho obyvatelům od nepaměti. Tvoří nedělitelnou součást jeho historie, kultury a identity. $b V Ústí nad Labem na konferenci Orosené dějiny sešli historici, aby zhodnotili stav výzkumu, přednesli své příspěvky a zejména diskutovali o pivu a jeho úloze nejen v dějinách, ale i v současnosti. Konference se tak stala základem pro stejnojmennou kolektivní monografii, v níž čtenář nalezne kapitoly týkající se konzumace alkoholu obecně, pivovarnictví a pivovarů, boji proti alkoholismu, antisemitismu v konkurenčním boji pivovarů, trampingu, pohledů do zahraničí i pivní každodennosti v časovém horizontu od středověku až do současnosti. Nechybí ani kapitola týkající se nejznámější tváře z pivních etiket, železničáře Victora Cibicha. Orosené dějiny jsou mozaikou témat ukazujících, jak široké a zajímavé je bádání o pivu a jaké souvislosti může mít.
546 ## $a Částečně slovenský text, německé resumé
648 #7 $a 12.-21. století $7 ch757072 $2 czenas
650 07 $a pivo $7 ph137949 $2 czenas
650 07 $a pivovarnictví $7 ph115731 $2 czenas
650 07 $a pivovary $7 ph115732 $2 czenas
650 07 $a pivnice $7 ph124079 $2 czenas
650 07 $a konzumace alkoholu $7 ph191230 $2 czenas
650 07 $a kulturní aspekty $7 ph137619 $2 czenas
651 #7 $a Česko $7 ge128065 $2 czenas
655 #7 $a kolektivní monografie $7 fd501537 $2 czenas
700 1# $a Veselý, Martin, $d 1975- $7 mzk2005282413 $4 edt
710 2# $a Univerzita J.E. Purkyně v Brně $7 kn20010709352
830 #0 $a Acta Universitatis Purkynianae Facultatis Philosophicae. $p Studia historica
910 ## $a ZLG001
1052 $a 663
996 $b 377700650697 $1 663 $l Ústřední knihovna $n 0 $r 4DNL naučná dospělí $e ZLG001 $3 7.3.2022 $4 N $5 249.00 $6 2220020126 $7 N $9 7 $8 A $0 970957 $a 0 $s A
980 $f 249.00 $d 7.3.2022 $j Univerzita J.E. Purkyně Knihkupectví $w 2220020126 $v A $l 4DNL $1 663 $c 970957 $r 2022 $x 7 $t N $n N $b 377700650697
Loan history
{{$parent.item.lendDate | jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.endDate | jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.state | loc}} by user {{$parent.item.user | loc}}
Item {{$parent.item.exemplar | loc}}
Dept {{$parent.item.department | loc}}
Processing history
Permanent link