Orosené dějiny
Martin Veselý (ed.)
Loading copies
Document is currently in processing
No copies
Document has no bound volumes
Obsah
úvodem
(Michal Horáček - Martin Veselý) 9
Středověk a novověk
Stýkání a potýkání piva a vína očima laiků a lékařů
ve 12.-16. století
(Zdeněk Žalud) 15
Vývoz piva a surovin k jeho výrobě po Labi do Saska.
Několik poznámek k českému exportu od dob nejstarších
do konce třicetileté války
(Michal Plavec) 43
K počátkům brněnského městského pivovarnictví
v 1. polovině 16. století
(Petr Holub) 55
Každý ožralec podobný jest nečisté louži
- pijáctví v zrcadle vybrané českojazyčné literatury raného novověku
(David Tomíěek) 71
Pokles obliby pšeničných piv v 18. století
na příkladu jihočeského panství Milevsko
("Jiří Pešta) 89
19. a 20. století
Role a význam alkoholu v tradiční lidové obřadnosti
(Kristýna Blechová) 105
Boj o pivo. Ústřední jednota československého hostinství
Hostimil proti pivovarskému kartelu
(Marek Krejčí) 115
Výběr z nových poznatků k dějinám pivovarnictví
v Benešově mezi lety 1872-1897
(Michal Horáček) 123
Hostinec Měšťanské besedy v Litoměřicích
vletech 1874-1918
(Pavel Fiedler) 137
Pivo, pivovary a antisemitismus
Vybrané příklady antisemitismu v českém nacionálním prostředí
(Jan Grisa) 145
Historie pivní lahve v Cechách
(Petr Joza) 161
Anton Dreher Brauhaus Kl. Schwechat:
zlomek pivovarnického impéria na historických fotografiích
(Tomáš Pražák) 175
Železničář Victor Cibich
(Miroslav Kunt) 213
Prodeje pivovarů v průběhu první pozemkové reformy
(Pavel Dufek) 219
Ke vztahu trampingu a pohostinství
v době první československé republiky
(Jan Krško - Jan Špringl) 233
Není prezident jako prezident.
Pivo, hospody, opilství, výtržnosti a politika
(Petr Karlíček) 253
Co a jak se dříve pilo nejen Ústecku aneb pivo
na dobových artefaktech
(Marek Kamlar) 275
Pohled za hranice a ještě dál
Hospodářsky a technický vývoj pivovarníctva na Slovensku
v podmienkach medzivojnového Československa
(Ludovít Hallon - Miroslav Sabol) 289
Protialkoholní tažení na Slovensku v 19. století.
Stúrovci, spolky miernosti a Andráščíkův „Šenk palenčeni"
v boji proti pálence ve prospěch piva a vína
(Dalibor Státník) 309
Volyňští Češi, zakladatelé chmelarství
a pivovarnictví na Ukrajině
(Dagmar Martinková) 327
Pivo místo portského? Rozvoj portugalského pivovarnictví
od třicátých let 20. století po souěasnost
(Pavel Szobi) 337
Pivní současnost
Tyhle divný piva vám tady nikdo pít nebude!
(Nesoustavná procházka ěeským pivovarnictvím
ve víru transformačních procesů po roce 1989)
(Radek Diestler) 347
Mapa pivovarů Plzeňského kraje
jako produkt cestovního ruchu
(Luděk Krčmář) 357
Závěrem
(MartinVeselý -Michal Horáček) 365
Resůmmee
(Martin Veselý) 370
Seznam pramenů a literatury
373
| Field | Ind | Field content |
| leader | -----nam-a22------i-4500 | |
| 1 | kpw01919605 | |
| 3 | CZ-ZlKKF | |
| 5 | 20220328104129.6 | |
| 7 | ta | |
| 8 | 190318s2019----xr abchf||||||000|0#cze|| | |
| 15 | ## | $a cnb003083180 |
| 20 | ## | $a 978-80-7561-168-0 $q (brožováno) |
| 35 | ## | $a (OCoLC)1118992844 |
| 40 | ## | $a ABA001 $b cze $e rda |
| 41 | 0# | $a cze $a slo $b ger |
| 43 | ## | $a e-xr--- |
| 44 | ## | $a xr |
| 45 | ## | $a p-y- |
| 72 | #7 | $a 663 $x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin $2 Konspekt $9 19 |
| 80 | ## | $a 663.4 $2 MRF |
| 80 | ## | $a 663.4:005.71 $2 MRF |
| 80 | ## | $a 640.443 $2 MRF |
| 80 | ## | $a 613.81 $2 MRF |
| 80 | ## | $a 316.72/.75 $2 MRF |
| 80 | ## | $a (437.3) $2 MRF |
| 80 | ## | $a (048.8:082) $2 MRF |
| 245 | 00 | $a Orosené dějiny / $c Martin Veselý (ed.) |
| 250 | ## | $a Vydání první |
| 264 | #1 | $a Ústí nad Labem : $b Filozofická fakulta Univerzity Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem, $c 2019 |
| 300 | ## | $a 398 stran : $b ilustrace, mapy, portréty, faksimile ; $c 23 cm |
| 336 | ## | $a text $b txt $2 rdacontent |
| 337 | ## | $a bez média $b n $2 rdamedia |
| 338 | ## | $a svazek $b nc $2 rdacarrier |
| 490 | 1# | $a Acta Universitatis Purkynianae Facultatis philosophicae. Studia historica ; $v 22 |
| 500 | ## | $a Nad názvem: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem |
| 500 | ## | $a 300 výtisků |
| 504 | ## | $a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy |
| 520 | 2# | $a Pivo patří k Česku a jeho obyvatelům od nepaměti. Tvoří nedělitelnou součást jeho historie, kultury a identity. $b V Ústí nad Labem na konferenci Orosené dějiny sešli historici, aby zhodnotili stav výzkumu, přednesli své příspěvky a zejména diskutovali o pivu a jeho úloze nejen v dějinách, ale i v současnosti. Konference se tak stala základem pro stejnojmennou kolektivní monografii, v níž čtenář nalezne kapitoly týkající se konzumace alkoholu obecně, pivovarnictví a pivovarů, boji proti alkoholismu, antisemitismu v konkurenčním boji pivovarů, trampingu, pohledů do zahraničí i pivní každodennosti v časovém horizontu od středověku až do současnosti. Nechybí ani kapitola týkající se nejznámější tváře z pivních etiket, železničáře Victora Cibicha. Orosené dějiny jsou mozaikou témat ukazujících, jak široké a zajímavé je bádání o pivu a jaké souvislosti může mít. |
| 546 | ## | $a Částečně slovenský text, německé resumé |
| 648 | #7 | $a 12.-21. století $7 ch757072 $2 czenas |
| 650 | 07 | $a pivo $7 ph137949 $2 czenas |
| 650 | 07 | $a pivovarnictví $7 ph115731 $2 czenas |
| 650 | 07 | $a pivovary $7 ph115732 $2 czenas |
| 650 | 07 | $a pivnice $7 ph124079 $2 czenas |
| 650 | 07 | $a konzumace alkoholu $7 ph191230 $2 czenas |
| 650 | 07 | $a kulturní aspekty $7 ph137619 $2 czenas |
| 651 | #7 | $a Česko $7 ge128065 $2 czenas |
| 655 | #7 | $a kolektivní monografie $7 fd501537 $2 czenas |
| 700 | 1# | $a Veselý, Martin, $d 1975- $7 mzk2005282413 $4 edt |
| 710 | 2# | $a Univerzita J.E. Purkyně v Brně $7 kn20010709352 |
| 830 | #0 | $a Acta Universitatis Purkynianae Facultatis Philosophicae. $p Studia historica |
| 910 | ## | $a ZLG001 |
| 1052 | $a 663 | |
| 996 | $b 377700650697 $1 663 $l Ústřední knihovna $n 0 $r 4DNL naučná dospělí $e ZLG001 $3 7.3.2022 $4 N $5 249.00 $6 2220020126 $7 N $9 7 $8 A $0 970957 $a 0 $s A | |
| 980 | $f 249.00 $d 7.3.2022 $j Univerzita J.E. Purkyně Knihkupectví $w 2220020126 $v A $l 4DNL $1 663 $c 970957 $r 2022 $x 7 $t N $n N $b 377700650697 |
{{$parent.item.lendDate | jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.endDate | jpDate:'d.M.yyyy'}}
{{$parent.item.state | loc}} by user {{$parent.item.user | loc}}
Item {{$parent.item.exemplar | loc}}
Dept {{$parent.item.department | loc}}